NTFSアクセス権継承のブロック方法

上位のフォルダである親フォルダのアクセス権を継承するかは、継承先である下位フォルダ(サブフォルダ・ファイルのプロパティ)で、設定をおこないます。
継承をブロックする場合は、プロパティを開いて「子オブジェクトに適用するアクセス許可エントリを親から継承し、それらを明示的に定義されているものに含める」のチェックボックスをオフにします。